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martedì 29 gennaio 2013

CAKE ALLA CREMA GIANDUIA

Ecco una ricetta buonissima in cui utilizzare la nostra crema gianduia che trovate sul nostro sito www.dolcepiemonte.com.

120 gr di burro molto morbido
100 gr di zucchero
130 gr di Crema gianduia
1 arancia grattugiata
2 uova
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
120 gr di farina
30 ml di latte (se necessario)

Setacciare la farina, il levito e il sale.
Montare gli albumi aggiungendo un cucchiaino di zucchero.
Successivamente montare a parte il burro con lo zucchero e unire i tuorli uno alla volta aggiungere poi la scorza dell’arancia e la crema gianduia quindi mescolare bene.

Unire la farina alternando con gli albumi, se l’impasto risulta essere troppo denso unire il latte.
Versare in uno stampo imburrato ed infarinato e cuocere a 180° per 40-45 minuti circa. Prima di togliere la torta dallo stampo lasciar raffreddare. Se si desidera cospargere di zucchero a velo.

Se invece non avete voglia di preparavi la crema gianduia venite a provare la nostra tipica crema piemontese suwww.dolcepiemonte.com

sabato 26 gennaio 2013

LA CREMA GIANDUIA DI BENEDETTA

Ingredienti
» Zucchero Di Canna 140 gr
» Nocciole 100 gr
» Cioccolato Fondente 300 gr
» Latte 150 ml

Preparazione:
Prendere lo zucchero di canna e tritarlo per renderlo molto fine e poi, aggiungervi le nocciole, sempre da tritare con lo zucchero; aggiungere anche il cioccolato fondente e tritare ed infine il latte. Prendere il composto e metterelo in una pentola a bagno maria. In questa pentola farlo sciogliere finchè non si forma una cremina con piccoli pezzettini di nocciola. Togliere il composto dal fuoco e travasare il tutto in un barattolo.


Puntata del 03 Febbraio 2012, I Menù di Benedetta, menù Supersano per ragazzi, eseguito da Benedetta Parodi.

Se invece non avete voglia di preparavi la crema gianduia venite a provare la nostra ticpica crema piemontese su www.dolcepiemonte.com

Muffin alla crema gianduia


Provate a farli con la nostra crema gianduia, venite a trovarci su www.dolcepiemonte.com

Muffin alla crema gianduia

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti I

ngredienti (4 Porzioni):
 300gr di farina tipo 00
 150gr di latte
 60gr di zucchero
 120gr di burro
 2 uova
 1 bustina di lievito per dolci un pizzico di sale
 crema gianduia 
 pirottini di carta

Preparazione:
 Riscaldare il latte, aggiungere burro, zucchero, uova e frullare. Unire la farina e un pizzico di sale e il lievito. Versare un cucchiaio dell'impasto negli appositi stampi o pirottini di carta, porre al centro un cucchiaio di crema gianduia, ricoprire con un altro cucchiaio dell'impasto.

 Cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti.


Provate a farli con la nostra crema gianduia, venite a trovarci su www.dolcepiemonte.com

CREMA GIANDUIA SU WIKIPEDIA


Crema gianduia

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
La crema gianduia (gergalmente detta solo 'cioccolata') è una crema spalmabile caratterizzata da sapore di nocciole e cacao, anche se in realtà di quest'ultimo presenta un ridotto contenuto, mentre gli ingredienti principali sono grassi e zucchero.

La voce della crema gianduia non è molto ricca sull'enciclopedia on line!!

domenica 20 gennaio 2013

CREMA GIANDUIA

Crema Gianduia al cacao e nocciole prodotta in modo artigianale.


Crema gianduia cacao e nocciole E' difficile descrivere a parole la cremosità e il sapore intenso di nocciola e cacao che proverete gustando la  crema gianduia. Questa esperienza sensoriale può essere provata perchè la nostra crema è fatta di soli 3 ingredienti e nient'altro, per farvi sentire solo il sapore del cacao e delle nocciole.

Ingredienti principali: SOLO nocciole, cacao amaro e zucchero di canna.

Suggerimento degustazione: la nostra crema gianduia può essere spalmata sulle fette di pane, per la sana merenda dei vostri bambini. Ma dovete assolutamente provarla sui gofri caldi.

Se volete provare un'ottima crema gianduia non potete perdervi il sito www.dolcepiemonte.com su questa pagina http://dolcepiemonte.altervista.org/creme/38-crema-gianduia-cacao-e-nocciole.html potete trovare questa buonissima crema spalmabile tipica piemontese.